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味わいはまるで
ムートン！
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この価格が不思議！
安定感抜群！
カベルネの上品な味わい！
5,980円（税抜）+消費税
ウッドワード・キャニオン |
オーパスワンより美味！？ |
オーパスワン元醸造責任者が最高の葡萄で生産
ワイン通から絶大な支持！
ポートフォリオ2013 |
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赤ワイン
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜
白ワイン
〜1,500円
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〜10,000円
10,000円〜
泡
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜
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すごく美味しい！！！
「エルメス」所有のシャトー
穏かで洗練された上品な味わい
なのに！1,896円（1,990円税込）
「シャトー・フルカ・オスタン」のセカンドとしてリリース
なのでお値段はお安く、味わいはしっかりしています
7年熟成、こなれた感じの体に優しく柔らかい旨み
グラン･ドモワゼル･ドスタン 2002
LA GRANDE DEMOISELLE D'HOSTEN 2002
1,896円（1,990円税込）
タンニンがこなれ、穏かな飲み心地
濃厚で力強いボルドーもいいですが、毎日ワインを飲むならこんな癒し系のボルドーはいかがでしょうか。心も体も落ち着き、またもう一杯、もう一杯と飲みたくなる。こなれた香りがキノコっぽさをかもし出し、熟成感が感じられるワインです。 |
いつも飲みたいワインの条件】
＊飽きがこない味わい
＊値段がお手軽
＊体に優しい、飲み疲れしない
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そんなワインがありました！
こちらのきれいに角が取れ、飲み口も穏か。黒系のスパイス香、スモーキー感、熟成香。土っぽさ、キノコぽさが心地よく香ります。
透明感のある鮮やかなレッド。飲んだ感じも、すっと喉に吸い込まれていくように、程よいクリア感と柔らかい熟成感があります。穏かなカシスやブラックチェリーの味わい、ブルゴーニュ好きの方にも好まれるような澄んだ味わいです。
タンニンはこなれているというだけで、しっかりと存在します。酸、ミネラルともバランスが取れていて、紅茶を想わせるようなアフターがゆっくりと残ります。
他にもいくつかのワインと一緒に試飲を行いましたが、その上質感、香りの芳醇さ、自分が家で飲みたいワインと言ったら、このワインがピカイチでした！！
エルメスグループ所有シャトー
近年エルメスグループが買収し、品質も目覚しく向上している注目のシャトーです。
2006年9月以降、「エルメス」グループ一族のモメジャ兄弟がオーナーとなりました。「エルメス」グループの事業の一環としてではなく、ワインをこよなく愛する2人の情熱の賜物であるため、エチケットのどこにも「エルメス」の名が記されていません。
このグラン･ドモワゼル･ドスタン2002は「シャトー・フルカ・オスタン」のセカンドであることから、お値段も控えめデイリーに嬉しい2,000円とお買い得になっています！
熟成感が感じられ今まさに飲み頃！！
ちょうどいい感じに、熟成感が出てきています。飲み頃の始まりと言ったところでしょか、今飲んですぐに美味しいボルドーです。
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■グラン･ドモワゼル･ドスタン 2002
LA GRANDE DEMOISELLE D'HOSTEN 2002
ケース（１２本）でご購入頂くと送料３５０円の割引
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| 販売価格 |
１本
1,896円
（1,990円税込） |
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| 品種 |
メルロー45％、カベルネ・ソーヴィニヨン45％、
カベルネ・フラン10％ |
| 生産地区 |
フランス／メドック地区のリストラック村 |
| 醸造 |
伝統的な醸造方法。アルコール発酵中は毎日ポンピングオーヴァーを施す。発酵温度は26〜28度デレスタージュは3週間。25％新樽で12ヶ月間、残りはタンクで熟成。 |
| 平均樹齢 |
25年以上 |
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テイスティングコメント
透明感のある鮮やかなレッド。グラスにしっかりと付く粘性、エッジは赤からオレンジがかっています。
香りは黒系のスパイス、樽由来のスモーキーさ、熟成香、土っぽさ、キノコっぽさも感じられます。
優しい味わいの熟したイチジク、ドライフルーツやお肉で言えば白系の肉のジビエ。例えば鳩やウサギの肉と合いそうです。 |
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飲んだ感じも、すっと喉に吸い込まれていくように、程よいクリア感と柔らかい熟成感があります。穏かなカシスやブラックチェリーの味わい、ブルゴーニュ好きの方にも好まれるような澄んだ味わいです。
タンニンはこなれているというだけで、しっかりと存在します。酸、ミネラルともバランスが取れていて、紅茶を想わせるようなアフターがゆっくりと残ります。 |
優しい味わいで熟成感が感じられるボルドー。今日はじっくりとこのワインと向き合って飲みたい、そんな気分になる美味しさです。
（2009年11月 伊藤テイスティング）
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