◆幻のワインだからこそ実際に飲んでみて欲しい!
彼の造るワインがどんなに素晴らしいか、何も語ることは
ありません。ピュア!!葡萄のまろやかさがキレイ!すごい!感動します!
◆こんなに美味しい
コルトン・シャルルマーニュがあったなんて・・・♪
いままで飲んだコルトン・シャルルマーニュの中でも、群を抜いて美味しいです。ピュアで繊細、ミネラル感がクリーミーで、とろけるような美味しさです。
◆あの「カミーユ・ジロー」の醸造責任者が
ついに、自身のブランド ドメーヌ・デ・クロワを設立
ブルゴーニュの名門、「カミーユ・ジロー」。
150年の伝統を持つ価格以上の味わいを提供する優良ネゴシアン。
アルマン・ルソー、コント・ラフォンやメオ・カミュゼ、さらにはアンリ・ジャイエなどブルゴーニュの超一流生産者の畑からだけ、葡萄を買い、「究極のネゴシアン」とまで言われ、エマニエル・ルジェからも買い付けていたといいます。カミーユ・ジローの醸造責任者に、僅か32歳の若さで任された凄腕、デヴィット・クロワ氏は、瞬く間にワイン界で注目を浴び始めました。
もともと名門、有名で熟成感のある古酒を扱う「カミーユ・ジロー」でしたが、デヴィット・クロワ氏が醸造責任者となってからは更に脚光を浴び、ワインスペクターやデカンタ誌、またフランスで多くの評論家が高い評価をされるようになりました。
◆あまりにも伝説化されていて、実態を知らない人が多い!
このドメーヌはは赤ワインにしても白ワインにしても、全てにおいて弱点が見つけられない!!と言われています。わずか数ヘクタールの畑から造られるワインは大変稀少で、世界中で入手困難、勿論日本へ入荷されるのも数ケースのみ。そしてこの
コルトン・シャルルマーニュに関しては、繊細なミネラルが感じられ、きれいに熟成が進んだワインの“素晴らしい”の一言に尽きます!!ぜひ実際に味わって、確かめて頂きたい。
唯一の白、特級コルトン・シャルルマーニュは、今飲んでも美味しいですが、20年熟成のポテンシャルもあると評されています。
◆テロワールを素直に表現したワイン
クロワのワインの特徴は、テロワールの良さがきれいにワインに表現されている事。石灰質系の土壌の丘(特級畑)で育まれたシャルドネから作られるコルトン・シャルルマーニュは、香ばしいナッツのロースト香とフルーティーな香りを持ち、華やかな芳醇な香りと豊かで艶やかな味わいが特徴。長期熟成用で、20年熟成のポテンシャルもあると言われていますが、若くしても充分にとろけるような素晴らしい味わいです。今、飲むなら早めに抜栓して時間と共に複雑さを増していく、艶のある香りを楽しんでください。
心からお客さまに飲んで欲しいと思った1本です!
|