セイシュエル　ソタナム、フランソワ・ヴィラール、ピエール・ガイヤール、イヴ・キュイユロン

（左）レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ　ソタナム

（中央）ドメーヌ・フランソワ・ヴィラール　スール・アン・セーヌ

（右）ドメーヌ・ピエール・ガイヤール　アジアティクス

こんにちは、デリバリーワインの太田です。

最近の試飲会で、私が最も長いことブースを離れられなかった、と〜ってもお気に入りのワインがあります！

余韻に浸りたくなると言うか、脳に響くと言うか、ぐっと力強いフルボディでありながら、とっても上品な余韻が長く続く最高の感覚。

あぁ、しみじみ美味しいな・・・と思いながら、思わず立ち止まってしまう美味しさで・・・。こんなお料理にあわせたいな、こんなシチュエーションで飲みたいな、なんて思いながら、しばらくその場を動けませんでした。

このワインの魅力を知ってしまったら、下手にボルドーワインに手を出せなくなるかもしれません。

フルボディで身体中に響く香りや果実味が何とも言えず心地よく感じ、そして、こんなにもアタックが強くボリューミーなのに、何の引っ掛かりもなく飲めるのは、滑らかな質感が故でしょう。

お食事のメインを最高に華やかに飾ってくれること間違いなしの味わいです！

・・・と前置きが長くなってしまいましたが、今日ご案内のワインは、ローヌ好き、いえワイン好きなら知っておくべき、ちょっとした話題のワインです！（ウンチクご興味ある方は以下お読み下さい）

お薦めのガイヤールと同じく、ソタナムの1区画で造られたヴィラールとキュイロンのワイン、そして3人の力作である話題のレ・ヴァン・ド・ヴィエンヌのソタナムも同時販売します！

味も抜群に素晴らしくて、４本どれも数本ずつ買いだめしておきたいくらいです。

ブルゴーニュの南、ローヌ地方は、今やパーカー１００点を付けるワインも年々増え、ボルドーやブルゴーニュに並ぶワイン生産地です。中でも､コート・ロティと言えば、コート・デュ・ローヌ地方北部の最上のアペラシオンと言われ、高級ワインの代表的存在。ファンも多く、プレミアなワインが多く存在します。

そのコート・ロティの北部、ローヌ川を越えた所に、ヴィエンヌ村という地域があります。

この土地に目をつけたのが、フランソワ・ヴィラール、ピエール・ガイヤール、イヴ・キュイロン。

ご存知の方も多いと思いますが、ローヌを代表する３名の有名醸造家で、それぞれが本当に素晴らしいワインを造っています！！

３名がこの土地のポテンシャルに気がつき、セイシェルの丘でワイン造りを始めたのが1996年（「レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ」を設立）、赤は98年､白は99年が初ヴィンテージであるにもかかわらず､既に高い評価を得ており、瞬く間にワイン業界で話題となりました。

特に、本日ご案内のワイン、セイシュエルの丘上層部の南急斜面の畑から採れる葡萄で造られた最高傑作ソタナムは特に有名で、中々手に入れることが出来ないワインとなっています。

セイシュエルの丘

ローヌ河を挟んでコート・ロティの対岸に位置するセイシュエルの丘。

（写真）ソタナムの畑上からローヌ河。ローヌ河の先はコートロティになります。

この３名がセイシュエルの再興を大成功に納めたお陰で、現在では9つのドメーヌがセイシュエルの丘に畑を所有し、ワイン造りを行っています。

LES VINS DE VIENNE
YVES CUILLERON
PIERRE GAILLARD
FRANCOIS VILLARD
MICHEL OGIER
CHAPTIER
LOUIS CHEZE
ALAIN PARET
CHRISTOPH BILLON

彼らは、このセイシュエルのエリアに共有の名前をつけ、TERRE DE VIENNAE(テール・ド・ヴィエナエ)という名で、AOC（原産地呼称）の取得を目指しています。

（左）レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ　ソタナム

（中央）ドメーヌ・フランソワ・ヴィラール　スール・アン・セーヌ

（右）ドメーヌ・ピエール・ガイヤール　アジアティクス

太田一番のお気に入り！緻密な造り、余韻の長さ！最高に美味しい！
ドメーヌ・ピエール・ガイヤール・アジアティクス　ヴァン・ド・ペイ・デ・コリンヌ　ローダニエンヌ　２００６

少量生産・高品質のローヌ・ワイン生産者（ドメーヌ）の先駆者で、ローヌらしい果実味と良年のブルゴーニュのようなエレガントさが特徴。

活き活きとした艶感。緻密なつくり、キメの細かさ、上品な甘み、複雑みが最高のバランスです。果実の充実した旨みがしっかりとしていて、味わいにコクがあります。

シラー100％。水晶・石英の混じったミカ・シスト（雲母状片岩）泥板岩、南、南東向き急斜面。
樽熟成（新樽50％）、約18ヶ月間熟成。セイシュエルの丘、ソタナムの1区画。

華やかで上品！ボルドー好きに薦めたい！ラベルも素敵！
ドメーヌ・フランソワ・ヴィラール　スール・アン・セーヌ　ヴァン・ド・ペイ・デ・コリンヌ　ローダニエンヌ　２００６

スール・アン・セーヌは独演会（一人舞台）という意味。

料理人、ソムリエを経験後、ワインの生産者になった異色、かつ、天才的才能を持つ芸術家肌の醸造家。

華やかな香り、濃縮感とミネラルのバランス、都会的な洗練されたワインです。最初の飲み口は果実の凝縮された甘さが口にすっと広がり、重厚感があります。ボルドー好きの方にもお薦めしたい正統派の美味しさです！

シラー100%。水晶・石英の混じったミカ・シスト（雲母状片岩）泥板岩。南、南東向き急斜面。
樽熟成（新樽60％）、約18ヶ月間。セイシュエルの丘、ソタナムの畑の1区画。

この生産者は間違いない！
ドメーヌ・イヴ・キュイユロン　リパ・シニストラ　ヴァン・ド・ペイ・デ・コリンヌ　ローダニエンヌ　２００６

コンドリューのパイオニアとして名高い生産者。クラッシックな部分とモダンな部分を巧みに融合させ、地方の特徴を素直に表現したワイン。

シラー100％。水晶・石英の混じったミカ･シスト泥板岩。南、南東向き斜面。
樽熟成（新樽50％）約18ヶ月間。セイシュエルの丘、ソタナムの一区画。 「リパ」とは、「左岸」という意味。

話題の！３人の力作！鼻の奥から喉の奥まで華やかな香りが響き渡る！
レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ　ソタナム　ヴァン・ド・ペイ・デ・コリンヌ　ローダニエンヌ　セイシュエル　２００６

セイシュエルの丘、上層部の南急斜面の畑から採れる葡萄のみで造られています。

とにかく香りの華やかさ、余韻の長さが印象的。凝縮感たっぷり。こってりとした肉料理や香りの強いお肉、スパイスの効いたお料理に合わせてリッチにいただきたいです！！

シラー100％､平均樹齢50歳。
樽熟成（新樽70％）　18ヶ月間。5.5ha。

2009年5月にシャヴァネイに新しい醸造所を設立。また、新しく醸造責任者パスカル・ロンバー氏を迎えました。

ロンバー氏も、以前と同じような醸造方法と哲学でワイン造りを行い、テロワールの特性を発揮させる研究に余念がありません。

セイシュエルの丘

ローヌ河を挟んでコート・ロティの対岸に位置します。蛇行するローヌ河がこの付近では最も狭くなっており（700m）、これが独特の地中海気候（Micro-Climat）を生み出しています。渓谷にあるこの急斜面は強風が吹くため、葉や実においてカビや害虫による被害が極めて少ないエリアです。

　南向き急斜面であるため日照量も充分あります。土壌は軽い土質の浅い層の下に水晶を含む石灰石（石英）および雲母系の岩盤が広がり、この土壌特性と急斜面という2つの条件により水捌けは極めて良く、また岩盤に吸収された太陽熱が葡萄の熟成を促進します。これらの自然条件から、完熟し濃縮された果実の収穫が可能となります。

テール・ド・ヴィエナエ

1996年に3名の醸造家がセイシュエルの丘の畑に葡萄の樹を植え、素晴らしいワインが出来上がりました。まさにセイシュエルの再興であり、この大成功のニュースは、ワイン業界にたちまち広がりました。10年以上の歳月が過ぎ、現在では9つのドメーヌがセイシュエルの丘に畑を所有し、ワイン造りを行っています。
LES VINS DE VIENNE, YVES CUILLERON, PIERRE GAILLARD, FRANCOIS VILLARD, MICHEL OGIER, CHAPTIER, LOUIS CHEZE, ALAIN PARET, CHRISTOPH BILLON　

（YVES CUILLERON, PIERRE GAILLARD, FRANCOIS VILLARD
の3ドメーヌは2007年より、1haずつ畑を LES VINS DE VIENNEより借りて、セイシュエルの丘の畑で葡萄栽培を始めました。）

　 彼らは、このセイシュエル(Vin de Pays)のエリアに共有の名前をつけました。それがTERRE DE VIENNAE(テール・ド・ヴィエナエ)”で、AOC（原産地呼称）の取得を目指しています。

1961年生まれのキュイユロン氏は､醸造･栽培を専門学校で学んだ後､86年に伯父のドメーヌを引き継ぎました｡30代半ばからすでにローヌ地方の白ワイン生産者としてトップレベルに達しており、特にコンドリューに8haという広い畑を所有し､複雑､芳醇､バランスがよく、奥行きのある味わいの卓越したワインを造っています。

現在、52haを所有し、北ローヌ最大のドメーヌとなりました。2009年には新醸造所を設立し、さらなる卓越したワインを目指し続けています。